prva stran

e-pošta

kontakt

postani član

pixel
pixel

veliki finale lokalnih kulinaričnih presežkov

Rojeva se nova pot, po kateri se je pogumno odločilo zakoračiti 600 slovenskih osnovnošolcev, sprva skoraj v neznano, a kaj hitro z nasmeškom, aktivno in radoznalo pobrskati po zgodovini bogate slovenske kulinarike.
Sklepna prireditev, ki bi ji lahko rekli revija slovenskih lokalnih jedi, postopkov in vsega, kar sodi zraven, z rokami, glavami in spretnostjo osnovnošolcev, se je zgodila 16.5.2012 v prireditveni dvorani mariborskega Narodnega doma, ki je s svojim ambientom dal piko na »I«. Organizacijska pomoč g. Uroša Mencingerja, strogega Nedelovega kulinaričnega kritika in glavnega odgovornega za tovrstni del pri EPK, kamor je bil vključen tudi naš projekt, ni dopustila napak.

Prireditev presežkov v vseh pogledih, kjer je glavni igralec bilo 27 skupin, ki so se na podlagi 8ih regijskih tekmovanj, uvrstilo v finale. S še večjo vnemo, dodelanimi dekoracijskimi načrti, finesami okusov, izurjenimi prstki, so otroci očarali najstrokovnejšo žirijo, ki si jo v naši deželi lahko omislimo:

 
 
  • g. Janez Bratovž, Restavracija JB, Ljubljana
  • g. Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu, Zemono
  • g. Nace Rajh, Gostilna Rajh, Bakovci
  • g. Janez Bogataj, eminenca slovenske etnologije
  • ga. Alenka Poljanšek, sodelavka službe za živilsko predelovalno industrijo in mednarodno medinstitucionalno sodelovanje na ministrstvu za kmetijstvo
  • ga. Marjana Pogorevc, vodja gostinske sekcije na Srednji gostinsko – turistični šoli v Mariboru

Bili smo deležni strokovnih pogledov in ocen tudi s strani Mestne občine Maribor, podžupana g. Milana Mikla, g. Tomaža Vozlja, predstavnice višje gostinske šole v Mariboru in mnogih drugih, nenazadnje tudi sedme sile, ki je budno spremljala korake projekta od začetka do konca in o njem skrbno poročala slovenski javnosti.

 

 Naprej...

 

Sporočilo za javnost _ 3.4.2012

 

Tekmovanje osnovnošolcev v lokalni avtohtoni kulinariki Slovenije
v šolskem letu 2011 / 2012

 

Domača kuhna pa to

Na osmih regijskih tekmovanjih, meseca marca 2012, pod mentorstvom g. Janeza Bratovža, Restavracija JB, ki sodi med 50 najboljših na svetu, je sodelovalo 95 skupin mladih kuharjev iz Pomurja s Prlekijo vred, Podravja, od Ptuja preko Maribora, Dolenjske, kjer smo vključili tudi Kozjansko, Gorenjske, Šaleške doline, kjer smo združili Koroško, Zgornje in Spodnjesavinjsko regijo, Osrednjeslovenske z glavnim mestom in okolico, treh dolin Zasavja in Primorja Od Goriške preko Bovške in Obmorske regije.

Beri naprej...

 

 

 

"Ni potrebno, da je tvoja ideja velika, mora je spre-

meniti svet!" je bil rek, ki se ga je oklepal in z veliko

mero poguma zgradil svoj prvi mlin paprike.

Več...

 

pomurje

 

Postati kuhar? Šala mala! Tudi če te niso naučili v

šoli, ali ti ni prišepnila babica, je danes na razpola-

go veliko trikov, ki ti pomagajo k strmi poti do

kuharskega znanja...

Več...

8 skupin osnovnošolcev iz Pomurja se je v Termah 3000, v Hotelu Termal, 6.3. pomerilo v kuhanju lokalnih pomurskih dobrot.

Več...

 


Namen in glavni cilj projekta je izmenjava infor-

macij o receptih in načinu priprave jedi med

skupinami - tekmovalci. Narekovanje receptov,

zaupne informacije o postopkih, pohvale ob

posrečenem prekmurskem kosilu, skuhanem

na primorskem,... bodo stkale tesna

prijateljstva, povezana s kulturno dediščino nas

vseh - po etru!

Zakuhajmo kakšno skupaj!

podravje

 

Kar 16 skupin v dveh etapah se je 8.3. v Termah Ptuj, Grand Hotelu Primus, pomerilo v kuhanju lokalnih podravskih jedi.

Več...

 

Lahko bi rekli: "brez nje ne gre!" Ne bo šlo tudi

na tekmovanju, kjer bo glavno vlogo prevzela

v fazi: "obložen kruhek" in spodbudila otroško domišljijo

v snovanju namazov in kreativne dekoracije kruhkov,

ki jim drugače rečemo tudi mini sendviči ali

učeno "kanapeji".

Razsežnosti okusov in načinov uporabe pa najdeš tukaj...

dolenjska

 

Vrhunski kulinarični dogodek v Šmarjeških Toplicah, skupine Terme Krka, 12.3.2012, kjer je nastopilo 15 skupin z dolenjskih osnovnih šol...

Več...

gorenjska

Se še spomniš, ko ti jo je mama prvič namazala na

kruh? No, stara je najverjetneje več, kot ti!?! Izvira namreč iz leta 1959, ko je začela osvajati tvoj okus

in kaj kmalu smo bili zasvojeni..Zvijezda majoneza!

 


 

 

K projektu je pristopila tudi družba Sava Turizem d.d.

kot največje slovensko turistično podjetje. Tako bodo

kar na treh destinacijah družbe, njihovi kuharji pa bodo sodelovali tudi v komisijah, ki bodo ocenjevale ekipe. V družbi projekt ocenjujejo kot zelo koristen, ne samo z vzgojnega vidika, ampak tudi kot način promocije kuharskega poklica.

Bled, 16.3., Restavracija Panorama Grand Hotela Toplice, v znamenju vihtenja kuhalnic, 9 skupin osnovnošolcev Gorenjske...

Več...

 

Od štruklov do močnika in šare in še in še. Mojstri iz dolenjskih osnovnih šol so v Šmarjeških toplicah ustvarili obilo dolenjskih dobrot na vse načine!

koroška in savinjska

 

Pomembna sestavina, ki bo osnovnošolcem

pomagala skuhati odlične jedi, prihaja iz

Maribora. V Košakih so posebej so ponosni, da

so v zadnjih letih postali največji proizvajalec

kranjske klobase v Sloveniji in da potrošniki, med

katerimi so tudi osnovnošolci, njihovo kranjsko

klobaso uvrščajo med najboljše na trgu.

7 skupin osnovnošolcev koroške in savinjske regije se je 19.3. zlilo z inovativnim tehnološko dovršenim okoljem Razstavno prodajnega salona Gorenja v Velenju in ustvarjalo...

Več...

osrednjeslovenska

 

Krkine terme so doma tudi ob morju – v najbolj zelenem kotičku slovenske obale, v zaščitenem krajinskem parku, kjer sije sonce več kot 2300 ur na leto ...

 

21.3. nas je 8 skupin osnovnošolcev osrednjeslovenske regije, ki je kuhalo v Restavraciji Apetit, v Ljubljani, ponovno presenetilo.

Več...

zasavje

 

 

Pravljično vrhunski gastronomski dogodek na Kleku, nad Trbovljami, 23.3.2012, 8 skupin iz področja »3eh krasnih«: Zagorja, Trbovelj in Hrastnika

Več...

 

primorska

 

 

V počitniškem kompleku, ki se »kliče« Talaso Strunjan, in sodi v skupino Terme Krka, je 15 skupin osnovnošolcev kuhalo 27.3.2012..

Več...

 

 

pixel
pixel
APLIKACIJE
 
PARTNERJI
 
KONTAKT
pixel
Facebook
  
  
 

Dspot

pixel

Sonata, Anka Peljhan s.p.

Mazijeva 5

1000 Ljubljana, Slovenija

D.Š.: 98987151

TRR.: SI56 0201 3025 9212 434, NLB d.d.

pixel

info@kuhnapato.si

pixel
pixel
pixel