Kreativni za Veliko noč #KuhajDoma

Otroci projekta Kuhnapato so ustvarjali v šolah za njih, nas in vas.. In še bodo. Ob tem posvečenem času so vsako leto razvajali svoje sošolce z jedmi, ki naj ne bi manjkale na velikonočno obloženi mizi. Z bolj in manj ali celo nepoznanimi jedmi lastne, ozko krajevno opredeljene kulinarične dediščine, ki so zaznamovale del kulturnega bivanja posamezne skupine prebivalstva, ekonomski status, vplive sosednjih dežel in z njimi prilagoditve določenih receptov na naš način življenja in spretnosti gospodinj. V zgodovini nastale jedi zaradi pomanjkanja, nuje po uporabi določenih sestavin, domišljije ustvarjalcev, vpliva kulturnih običajev,.. danes zasedajo pomembna mesta med gastronomskimi predstavniki posamezne regije ali kraja. Ali pa bi to lahko bili. O nekaterih jedeh lahko govorimo tudi kot o bolj zdravih izpeljankah prazničnih jedi, z dodatki spomladanskih plodov narave, ki najdejo mesto med obremenilnimi sestavinami prazničnih zapovedi.
Z vsem spoštovanjem do »prve dame« ali orehove potice, ki postaja nekak sinonim Velike noči! Pa vendar se Slovenija lahko ponaša s številnimi atraktivnimi velikonočnimi »pečenjaki«, prav tako primernimi za promocijo lastne kulinarične dediščine in seveda primernimi za naše kuhinje. Otroci so nam dali povod, mi smo pa odgovorni, da jedi ponovno ne bodo odšle v pozabo. Zato ta družinski čas izkoristimo za čas druženja v kuhinji, ustvarjanja ali učenja peke in spoznavajmo Slovenijo »na krožniku«.

Želimo vam kreativne in okusne velikonočne praznike!