Aktivnost

 

Reportaže

Reportaže

Knjige

Knjige

Ha, vrtnarim

Ha, vrtnarim

Male recepture za velike mojstre

Male recepture za velike mojstre

Nasveti vse sorte

Nasveti vse sorte

Žur

Žur

Rdeča von solata 

sestavine

Verjetno je bo nastalo malo več…

  • 2 – 3 rdeče pese ki so z malo sreče zrasle na tvojem vrtičku
  • 2 – 3 glavice mladega rdečega radiča z vrta ali od branjevke
  • sok 1 rdeče sinjorine pomaranče
  • drobnjak z okenske police – ne porabi vsega naenkrat!
  • očetova pest pistacij
  • tvoja peščica vrtne kreše, zrasle na okenski polici
  • malo kikirikijev, ki niso zrasli na našem vrtu
  • ščepec soli
  • nekaj kapljic kisa in oljčnega olja

1. Skuhano rdečo peso seveda olupiš, narežeš najprej na rezine, (rezine pa lahko še po dolgem, da nastanejo palčke).
2. Tudi radič umijemo zunaj in od znotraj in ga narežemo na polcentimetrske, lahko pa tudi tanjše rezine.
3. Umijemo in zmešamo še preostalo »zelenjavo«.
4. V kozarčku pa zmešaj sok pomaranče, kis, olje, sol in prelij vse zgoraj naštete in pred tem zmešane sestavine.
5. Nasekljaj pistacije in kikirikije, da z mletjem ne prideš do masla in z njimi posuj solato.
6. Zelo dobro! Poskusi..