Paradižnikove krpice ali metuljčki ali pahljače

1. Pelate nareži in daj dušit v ponev z nasekljanim česnom na malo oljčnega olja, da se kosi razpustijo.
2. Dodaj mezgo in premešaj.
3. Mozzarello nareži na koščke in rahlo povaljaj v mešanici obeh začimb.
4. Testenine zmešaj s paradižnikom, dodaj na polovico narezan češnjev paradižnik in parmezan.
5. Vse skupaj daj v posodo za pečico.
6. V mešanico testenin vtakni koščke mozzarelle, povaljane z zelišča.
7. Peči na 180 stopinjah 10 – 15 min, da se zgoraj malce zapeče.