Blitvini fuži ali nafrfuljenci

1. Blitvo skuhaj v slani vodi, ki ji dodaš 3 – 5 strokov česna (kuhaj ne več, kot max 10 min).
2. Odcedi in nasekljaj na ni nujno male kose.
3. Sir nareži na kose.
4. Zmešaj rezance z blitvo, sirom in smetano.
5. Uporabi posodo za v pečico, kjer pašto pogreješ, da se sir stopi.
6. Na koncu posuj z nasekljanimi orehi – ne premešaj.