Aktivnost

 

Reportaže

Reportaže

Knjige

Knjige

Ha, vrtnarim

Ha, vrtnarim

Male recepture za velike mojstre

Male recepture za velike mojstre

Nasveti vse sorte

Nasveti vse sorte

Žur

Žur

čokoholik
 

Moja energija, pogum, elan in samozavest izvirajo iz nujnega vsakodnevnega pripomočka življenju.. Sladka navada- čokolada, brez katere ne zmorem ne zjutraj, ne popoldan, kaj šele zvečer in vmes.. Ja, za prigriznit kar tako.. Potrebujem jo.. in ona mene. Sva nerazdružljiva prijatelja za vedno. Krepi me, mi daje moč, ko jo potrebujem, prinese mir, ko sem nervozen, mi uredi misli, ko sem raztresen.. in poteši prvo lakoto.. no, pa tisto silo po kosilu.. saj veš.. Moja čokolada!

raztapljanje

No, čokolado nežno raztopiš tako, da:

 
  • v velikem loncu zavreš vodo
  • čokolado nalomiš na male koščke in jo daš v malo posodico
  • posodica nej bo primerna za hitro mešanje
  • posodico, ki naj ima ročaj, drižš v vreli vodi (dno)
  • ko se čokolada na pol raztopi, dodaš maslo ali smetano
  • mešaš dokler masa ni gladka in primerna za obdelavo
 

ali pa:

 
  • izbereš posodico za mikrovalovno
  • nalomiš čokolado na drobno
  • raztapljaš v mikrovalovni na manjši temperaturi
  • če se ti skuha ali zažge, si pokvaril vse
  • na pol poti dodaš maslo ali smetano
  • raztapljaš naprej in zmešaš v gladko maso