Aktivnost

 

Reportaže

Knjige

Ha, vrtnarim

Male recepture za velike mojstre

Nasveti vse sorte

Žur

bruschette

Izvira iz Italije, kjer so doma mojstri pri porabi vseh ostankov hrane od včeraj. Za sladokusce!

 

Moj rojstni dan

Dva tedna prej:
  1. Določi točen datum, uro in kraj praznovanja.
  2. Naredi listo povabljencev.
  3. Zasnuj okvirni moto zabave in s tem v zvezi izberi vabilo.
  4. V primeru, da povabljenci potrebujejo posebne potrebščine, to navedi na vabilo ali določi "dress code".
  5. Pošlji vabilo z željo po potrditvi prisotnosti do naslednjega tedna ali prej.
  6. Glavni scenarij naj ostane skrivnost.

En teden prej:
  1. Imaš spisek prisotnih, ki so ti potrdili.
  2. Izberi recepte in kuharske pripomočke in določi količine.
  3. Izberi način dekoracije mize in prostora in določi količine.
  4. Naredi podroben nakupovalni seznam.
  5. Naredi načrt dekoracije mize in prostora: nariši si in napiši navodila kot oporne točke.
  6. Naredi scenarij praznovanja: kdo bo kaj in kdaj počel.
  7. Če imaš namen praznovati zunaj, predvidi slabo vreme.

Tri dni prej:
  1. Določi fotografa.
  2. Naredi scenarij za starše, da ti ne bodo na poti in da boš dobil nujno pomoč.
  3. Oblikuj jedilnik z nalogami povabljencev poimensko, če se naloge razlikujejo - scenosled, ga dekoriraj zvij in opremi za vročitev vsakemu posamezniku.
  4. Če si si zamislil sedežni red, pripravi kartončke z imeni.

 

Dva dni prej:
  1. Nakupi vse, kar ne rabi biti popolnoma sveže.
  2. Če za pred - dekoracijo prostora potrebuješ pomoč, prosi najbližjega prijatelja.
  3. Pripravi material za izdelovanje elementov dekoracije mize, opreme kuharjev, kuharskih pripomočkov.
  4. Pripravi in napiši navodila športnih aktivnosti.
  5. Zorganiziraj rekvizite: čekiraj svoje domače in določi povabljence, naj prinesejo svoje - glede na izbrane igre.

En dan prej:
  1. Dekoriraj vhod in nekaj točk na praznovalnem prostoru, da ne bo izgledalo prazno.
  2. Speči torto ali prosi mamo za pomoč ali pa si pomagaj z enostavnejšo sladico.
  3. Nakupi še ostale potrebščine, ki jih nisi včeraj, poberi na vrtu zelenjavo, ki jo boš potreboval za recepte.
  4. Če kakšna hrana zahteva predpripravo (paco ipd..) poskrbi za to.
  5. Iz tankega paprija izreži predpasnike.
  6. Pripravi flumastre ali barvice.
  7. Izpiši recepte in navodila za delo gostov.
  8. Pospravi in počisti okolico.
  9. Če mislite razgrajat, se v naprej opraviči sosedom ali jih povabi na torto.
  10. Izberi glasbo.
  11. Pripravi govor dobrodošlice.

 

Na party dan preden pridejo povabljenci:
  1. Preveri, če si kupil vse.
  2. Preveri, če je lepo pospravljeno.
  3. Preveri, če bo vreme zdržalo, sicer uporabi plan B.
  4. Preveri, če je prostor dovolj okrašen za prvi vtis.
  5. Nastavi športne rekvizite.
  6. Opremi mizo s kartončki z imeni in zraven dodaj še neposlikane predpasnike, kuharske potrebščine, scenarije, ki si jih lepo zvil, recepte in navodila za delo, jedilne podloge in material za dekoracijo le-teh.
  7. Pripravi mizo za aperitiv dobrodošlice in prve grižljajčke, saj je treba gostom najprej nekaj ponudit.
  8. Poskrbi za glasbo pred prihodom povabljencev.
  9. Lepo se obleči in uredi da se bo na daleč vedelo, kdo je slavljenec.
  10. Poskrbi za predpripravo hrane, ki jo boste dokončali skupaj: nareži, pripravi omake, začimbe, delovne pripomočke, če je potrebno kaj v naprej skuhat, poskrbi za to…

Party:
  1. Postrežem z aperitivom.
  2. Prigrizki dobrodošlice. 
  3. Kuhamo skupaj.
  4. Priprava predpasnika.
  5. Kreiranje krožničnih predpražnikov.
  6. Dekoracija kuharskih pripomočkov.
  7. Igre.
  8. Govor.

Dan potem:
  1. Pomagaj mami počistiti sceno.
  2. Ločuj odpadke.
  3. Vrni pozabljene stravi gostom.
  4. Kreiraj kartico zahvale, ki ji vstaviš skupno fotografijo.
  5. Povabljencem pošlji link fotogalerije, da si izberejo svoje slike ali jim pošlji CD-je.