Gorčični koščki

večji zrezek roast beefa pol čebule ali dve mladi 1 velika žlica gorčice – bolje: še zrnate pol do 1 dcl sladke smetane peteršilj ali drobnjak

1. Meso nareži na male koščke.
2. Nasekljaj čebulo.
3. Čebulo popeci na malo olja ali masti da porumeni.
4. Na vroče vsuj meso in ga opeči okoli in okoli.
5. Dodaj gorčico in malo vode ter premešaj.
6. Tik prede umakneš z ognja, dodaj smetano in začimbe.
7. Paše k testeninam ali pireju.